সকালের নাস্তা যখন বিরক্তিকর

প্রতিদিন সকালে একইরকম নাস্তা? পাউরুটি-মাখন, দুধ-কর্নফ্লেক্স বা ওটস, ফল বা ফলের রস খেতে খেতে বিরক্তিকর লাগছে? দিনের শুরুতেই যদি টেবিলে সারাদিনের কাজের সব উদ্যম মাটি হয়ে যায় তখন সারাটা দিন খুব ভাল কাটার কথা না।

কিন্তু আপনার একটু চেষ্টাতে নাস্তায় খানিকটা বদল এনে অন্য রকমভাবে সাজিয়ে তুলতে পারেন সকালের নাস্তার টেবিল। চলুন জেনে নেই কিছু টিপস-

• দুধ-কর্নফ্লেক্সই তো রোজ খাচ্ছেন, আজ ওপরে ছড়িয়ে দিন পছন্দসই ফল যেমন কলা, আঙুর, চেরি, স্ট্রবেরি বা আপেল, আনারস। একই রকম করে না কেটে নানা রকম শেপে, কখনও গোল, চৌকো, লম্বা করে ফল কেটে সুন্দর করে গার্নিশ করে নিতে পারেন বৈচিত্র আনতে।
• বাড়িতে গোল টিনের কৌটো থাকলে ব্রাউনব্রেডের ওপর রেখে ব্রেডটি গোল করে কেটে নিন। তার ওপর পিনাটস বাটার ভালো করে মাখিয়ে পছন্দমতো সবজি সাজিয়ে সহজেই বদল আনতে পারেন একঘেয়ে স্যান্ডউইচে।
• ডিম সিদ্ধ বা ওমলেট খেতে সবাই ভালোবাসে এবং প্রায় প্রতিদিনই খাওয়া হয়। একঘেয়েমি কাটাতে তাই ওমলেটের সঙ্গে যোগ করতে পারেন কলা। স্বাদে যেমন বদল আসবে, তেমন পুষ্টিও হবে ষোলোআনা। পাশাপাশি স্বাস্থ্যও থাকবে অটুট।
• পিৎজা খেতে কার না ভালো লাগে? তাই বলে রোজ পিৎজা খাওয়াটাও স্বাস্থ্যকর নয়। কিন্তু পিৎজাকে যদি অন্যভাবে স্বাস্থ্যকর করে তোলা যায়? তাহলে মনে হয় না খারাপ লাগবে। বাড়ির রুটিকেই টেস্টি পিৎজায় বদলে ফেলতে পারেন। রুটিকে পিৎজার বেস হিসাবে ব্যবহার করে রান্না করা নানা সবজি সাজিয়ে দিন রুটির ওপর। এর সঙ্গে টমেটো সস ও চিজ যোগ করে নিলেই হয়ে গেল রুটি পিৎজা।
• এই গরমে খেতে পারেন দই-চিড়া। চিড়া আধঘন্টা ভিজিয়ে রেখে দই, কলা, চিনি দিয়ে মাখিয়ে খেতে পারেন। ঘরে পাতা দই হলে তো কথাই নেই।
• নিছক যদি কোন কিছুই করতে ইচ্ছে না করে তবে আশেপাশের কোন রেস্টুরেন্টে চলে যেতে পারেন। কিছু কিছু রেস্টুরেন্ট এই ধরণের সুবিধার পাশাপাশি হোম ডেলিভারিরও সুবিধা দিয়ে থাকে। ব্যস অর্ডার করলেই হল।

আশা করি আপনার বাসায় ব্রেকফাস্ট আর বোরিং হয়ে উঠবে না। উপরের পদ্ধতিগুলো অনুসরন করে চমক দিন পরিবারকে।

আপনি আরও পড়তে পারেন

সুস্বাদু ডেজার্ট 'ফ্রুটস পেস্ট্রি'

মাশরুমের দোপেঁয়াজা

গরমের পানীয় 'ফ্রুটস স্মুদি'